قبرس دارای غذاهای بسیار متنوعی است که برگرفته از فرهنگ بسیار غنی این کشور است. قبرس در طول تاریخ میزبان تمدن های قدرتمند بسیاری بوده است. از این رو با ترکیب مخلوطی از غذاهای مختلف از نظر تنوع و سبک، به آشپزی بی نظیری دست یافته است. در اینجا طعمهایی وجود دارد که فقط در قبرس میتوانید بچشید و هرگز فراموش نخواهید کرد. در این مقاله به برخی از طعم های برجسته غذاهای قبرسی اشاره شده است.
- حلومی
- کباب هلو
- مولحیه
- پیروهو
- کولاکاس
- سامارلا
- ماگارینا بولی
- برنج موساندرا
- سالاد کلم و ماست
- چاکیزدز
- نه شیرینی
- بیدا بدادز
- سالاد کرفس
- سالاد گولیاندرو
- زولبیا
- رب بادمجان
- نه شیرینی
- حلومی با زیتون
- کوفته قبرس
- تابه پخته شده
لذت مدیترانه ای، مزه هایی از غذاهای قبرس
غذاهای غنی، طعمهای افسانهای همراه با رنگهای مدیترانهای، ویژگی هایی هستند که در غذاهای قبرس جلب توجه میکنند. شیرینی هایی مانند شیرینی “بیدا” که با پنیر هلیم درست میشود و یا “موساندرا پلو” که با برنج و عدس سبز تهیه می شود، از جمله طعم های مختلف و بی نظیر قبرس هستند. طعم های منحصر به فرد قبرس در شیرینی ها، پیش غذاها، غذاهای اصلی، دسرها و بسیاری موارد دیگر وجود دارد. غذاهای تهیه شده با سبزیجات مخصوص قبرس را نیز نباید فراموش کرد. “مولحیه” یکی از این گیاهان است. همچنین باید غذاهای دریایی مدیترانه ای را در قبرس امتحان کنید. “اختاپوس” می تواند گزینهی بسیار جالبی باشد.دسرهای مورد علاقه در قبرس
سبک منحصر به فرد قبرس در دسرها به خوبی جلب توجه می کند. می توانید دسرهایی را که هرگز فراموش نخواهید کرد در قبرس امتحان کنید. برخی از دسرهای معروف عبارتند از:- سیم سامسی کادایف
- پودینگ برنج با رشته فرنگی
- حلوای نان شیرینی
- شمالی
- مربای زالزالک و پرتقال
- خمیر گردو، خرما، پرتقال، ترنج، به، انجیر، هندوانه یا کدو تنبل
